DELICIEUX FONDANT AUX CHOCOLAT SANS FARINE

Ingrédients :

200g de chocolat pâtissier

180g de beurre

120g de sucre (150 pour moi)

5 oeufs

125g d'amandes en poudre

Préparation:

Préchauffez le four thermostat 6

Faire fondre le chocolat et le beurre à feux très doux ou au bain marie.

Battre vigoureusement les oeufs et le sucre puis ajoutez les amandes, bien melangez et enfin le beurre et le chocolat fondu.

Versez la préparation dans un moule beurré et fariné puis laisser cuire 30min.

Lorsque l'on trempe la pointe d'un couteau au centre du gateau elle doit ressortir avec quelques morceaux de fondant à peine cuit.

Une fois le fondant refroidi, ajouter du sucre glace sur le dessus