filet de dinde pané maison

ingredients:

- blanc de dinde

-oeufs+sel +epices au choix

- chapelure maison 

-oeufs battus

faites griller au four du pain rassie ,mixer ,reserver

dans un bol battre 2 oeufs +sel + epices au choix

plonger les morceaux de dindes dans l'oeufs battus puis la chapelure

recommencer l'operation pour avoir une belle epaisseur de chapelure

dans une poele faire fondre beurre +huile faire cuire des 2 faces

servir accompagner d'une salade